Съедобные грибы
Hygrophorus russula (Fr.) Quel.
Растёт в широколиственных лесах. Редко встречается в августе — сентябре.
Шляпка 10—15 см в диаметре, выпуклая, иногда вдавленная, мясистая, слизистая, клейкая, темно-розовая или темно-красная. Края шляпки загнуты вниз.
Мякоть толстая, белая или розоватая, без запаха, горьковатая.
Пластинки нисходящие по ножке, белые или кремоватые с красными пятнами. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные.
Ножка
|
Съедобные грибы
Lactarius helvus (Fr.) Fr.
Растет в лиственных и хвойных лесах на влажных местах среди мхов одиночно и группами с августа по октябрь.
Шляпка до 15 см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская или плоско вдавленная, клейкая, в сухую погоду блестящая, гладкая, в сырую - слизистая, свинцово-серая или серовато-желтая с фиолетовым оттенком, позднее выцветающая.
Пластинки желтоватые или розовато-кремовые со ржавыми пятнами, на разрезе - серовато-зеленые.
Мякоть<...
|
Съедобные грибы
Clitocybe clavipes (Fr.) Kumm. Растёт на лесной подстилке в смешанных, широколиственных, хвойных лесах с примесью березы. Встречается небольшими группами или одиночно с июля по октябрь. Шляпка 4—7 см в диаметре, темно-серая, гладкая, сначала выпуклая, потом плоская. Мякоть в середине шляпки толстая, по краям тонкая, восковидная, сначала светло-буроватая, затем белая, с приятным запахом и нежным вкусом. Пластинки широкие, нисходящие по ножке, до...
|
Съедобные грибы
Clitocybe gibba (Fr.) Kumm. Растёт в лиственных и смешанных лесах, на лесной подстилке, в кустарниках с июля по октябрь. Встречается группами и одиночно. Шляпка до 10 см в диаметре, тонкая, сначала слабовыпуклая, с завернутым краем, потом воронковидная, с тонким извилистым краем, мелкочешуйчатая, светло-желтоватая, красноватая или буроватая. Мякоть белая, тонкая, мягкая, с приятным запахом и вкусом. Пластинки беловатые, узкие, частые, далеко нисх...
|
Съедобные грибы
Clitocybe geotropa (Fr.) Quel.
Растёт в хвойных и широколиственных лесах, иногда большими группами, с августа по октябрь.
Шляпка до 20 см в диаметре, с бугром, гладкая, сначала выпуклая, позднее воронковидно-вдавленная, с завернутым пушистым краем, рыжеватая или цвета топленого молока.
Мякоть белая, затем палевая, очень толстая и плотная, имеет приятный вкус и запах.
Пластинки частые, нисходящие по ножке, белые или кремовые. Споровый порошок белый. Споры...
|
Съедобные грибы
Clitocybe nebularis (Fr.) Kumm.
Растёт в смешанных и хвойных лесах, особенно в еловых и сосновых молодняках. Встречается в августе — ноябре группами, иногда образует «ведьмины круги».
Шляпка до 15—20 см в диаметре, плосковыпуклая, подушковидная, мясистая, гладкая, сухая, серая, по краям более светлая.
Мякоть толстая, плотная, белая, запах свежей пшеничной муки, вкус приятный.
Пластинки частые, нисходящие по ножке или приросшие к ней, сначала бел...
|
Съедобные грибы
Lactarius rufus (Fr.) Fr. Растет на лесной подстилке в различных лесонасаждениях: сосняках, ельниках с березой, в лиственных лесах с подлеском из лещины. Встречается одиночно и небольшими группами с июня по октябрь. Шляпка до 8 см в диаметре, сначала плоско-выпуклая, потом воронковидная, с выступающим бугорком или сосочком в центре, сухая, голая, красновато-коричневая. Мякоть довольно плотная, сначала беловатая, потом становится палевой. Млечный сок водянисто-белый, ...
|
Съедобные грибы
Macrolepiota excoriata (Fr.) Mos. Растёт на лесных полянах, вдоль дорог, в старых парках, на лугах, пастбищах. Встречается небольшими группами с июля по сентябрь. Шляпка до 10 см в диаметре, сначала округлая, затем зонтиковидная, с растрескивающейся кожицей, белая, в центре бурая, мелкочешуйчатая. Мякоть белая, мягкая, вкус и запах приятные. Пластинки свободные, образу- ют вокруг ножки хрящевидный выступ. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие.
|
Съедобные грибы
Macrolepiota rhacodes (Vitt) Sing.
Растёт в лиственных, хвойных и смешанных лесах на гумусовой почве с июля по октябрь.
Шляпка до 20 см в диаметре, сначала шаровидная, затем распростертая в виде зонтика, серовато-бурая, с крупными четырехугольными коричневатыми чешуйками.
Мякоть белая, на изломе краснеющая, особенно в ножке, толстая, рыхлая, без особого вкуса и запаха.
Пластинки белые, прикрепленные к хрящеватому кольцевому выступу — коллари...
|
Съедобные грибы
Macrolepiota procera (Fr.) Sing.
Растёт очень часто в изреженных лесах и кустарниках, на лесных опушках, полянах, вырубках, вдоль дорог, в садах и парках, иногда образует «ведьмины кольца». Плодоносит с августа по сентябрь. Гриб очень крупный.
Шляпка достигает 25 см в диаметре, сначала яйцевидно-округлая, затем колокольчатая и, наконец, распростертая, как зонт (отсюда и название гриба), в центре с бугорком, серо-бурая, в середине более темная, с угловатыми, более темными, легко ...
|
Вас так же может заинтересовать:
|
