Валуй. Бычок. Сопливик. Кулачок. Кульбик (russula foetens)
Russula foetens (Fr.) Fr.
Растёт довольно часто в лиственных, хвойных и смешанных лесах большими группами с июля до поздней осени.
Шляпка в диаметре до 15 см, сначала круглая, шаровидная, по форме напоминает сжатый кулак. Кожица легко снимается.
Мякоть белая, плотная, у старых грибов желтоватая, жгуче-горькая, с неприятным запахом.
Пластинки приросшие к ножке, сначала белые, затем желтые или ржаво-желтые, с буроватыми пятнами и капельками прозрачной жидкости. Споровый порошок белый или бледно-желтый. Споры шаровидные, шиповатые.
Ножка до 10 см длины, до 3 см толщины, иногда в середине утолщенная, белая, рыхлая, полая.
Гриб съедобен, третьей категории. Употребляется соленым и маринованным. Собирают только молодые грибы в форме «кулачков» с нераскрывшейся шляпкой.
Дополнительные картинки
Валуй. Бычок. Сопливик. Кулачок. Кульбик (russula foetens)
Валуй. Бычок. Сопливик. Кулачок. Кульбик (russula foetens)
Валуй. Бычок. Сопливик. Кулачок. Кульбик (russula foetens)
